шампиньоны если коричневые

Поблагодарили: 12871 раз.

Благодарил (а): 12696 раз.

Сообщения: 17998Зарегистрирован: 25 мар 2009

(28 Sep 2012), (28 Sep 2012), (29 Sep 2012), (29 Sep 2012), (29 Sep 2012), (29 Sep 2012), (29 Sep 2012), (30 Sep 2012), (13 Oct 2012), (13 Oct 2012), (02 Jan 2013), (01 Feb 2013)

Последний раз редактировалось Пт сен 28, 2012 11:39 pm, всего редактировалось 1 раз.

Приятного аппетита

Состав:500 гр. шампиньон2-3 зубчика чеснока2 ч. л. без верха сухого розмарина (можно использовать веточку свежего)1 стручок красного острого перца (по желанию)оливковое маслобальзамический уксусмелко рубленная петрушкасоль, перецШампиньоны почистить щеточкой или мягкой салфеткой. Если грибы большие, то лучше разрезать на 2 ли 4 части. Чеснок нарезать тонкими пластинами. В сковородке разогреть хорошо оливковое масло. Добавить чеснок, розмарин и обжарить их в течении 30 секунд. Выложить туда же грибы, посолить (если шампиньоны коричневые, то лучше солить их в конце) и жарить их, постоянно помешивая, в течении 5-7 минут. Жарить до того момента, пока грибы не начнут выделять жидкость. Убираем грибы с огня, перекладываем в маленькую кастрюлю или другую емкость. Добавляем мелко нарезанный перец чили, петрушку и немного бальзамического уксуса по вкусу. Остудить и можно подавать к столу.

Это простая, но в то же время очень вкусная и пикантная закуска из шампиньон

» Пт сен 28, 2012 11:27 pm

Пикантные шампиньоны

‹ ‹ ‹ ‹ ‹

Пикантные шампиньоны • Закуски овощные, грибные